КБЖВ 157 кКал на 100 г – білки – 9,8 г – жири – 7 г – вуглеводи – 12,8 г.

Інгредієнти:

• тісто:
  • масло вершкове – 30 г
  • борошно цільнозернове – 200 г
  • яйце – 1шт
  • вода – 50 г
  • сіль – дрібка
• начинка:
  • броколі 200 г
  • помідори черрі 200 г
  • філе курчати – 200 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт
• заливка:
  • яйце – 2 шт
  • сметана 10% – 200 мл
  • сир – 30 гр
  • сіль, перець, трави на смак

Замішуємо тісто: для цього в борошно подрібнюємо масло, перетираємо, додаємо яйце й вимішуємо. Далі додаємо поступово воду. Готове тісто ставимо на годину в холодильник на годину.

Пасеруємо цибулю. Броколі на хвилину в кип’яток відправили.

Розкатуємо тісто й поміщаємо у форму формуючи бортики, після чого проколюємо виделкою і відправляємо запікатися на 10 хв при 180 градусів

Для заливки змішуємо 2 яйця, сметану, спеції і тертий сир.

В напівпропечену форму викладаємо шаром цибулю, шматки філе, броколі, половинки чері і заливаємо сумішшю яєць та сметани.

Випікаємо все разом при 160 градусах приблизно 30-40 хв, щоб скріпилася заливка.